Cách nấu cháo cua đồng cho bé 7 đến 10 tháng tuổi ăn dặm

Mon chao cua dong

Từ sau 7 tháng tuổi, bé yêu đã có thể ăn đa dạng nhiều loại thực phẩm thịt, rau, củ, quả để bổ sung dưỡng chất. Món cháo cua đồng cho bé ăn dặm chính là món ăn lý tưởng mẹ cần bổ sung cho bé trong giai đoạn này.

Cua đồng là thực phẩm giàu đạm giúp con tăng cân, mau lớn, lại nhiều canxi chống còi xương và đặc biệt là bổ sung một lượng lớn chất kẽm, kích thích bé thèm ăn. Món cháo cua đồng thơm lừng, ngon ngọt, béo ngậy, sẽ khiến bé cực thích thú.

Chuẩn bị nguyên liệu

  • Gạo tẻ: 100 gram
  • Cua đồng: 150 gram
  • Hành tím băm: 50 gram
  • Hành lá: 1 cây
  • Thì là: 1 cây
  • Muối: 1/2 thìa cà phê
  • Nước mắm: 1 thìa cà phê
  • Bột ngọt: 1 thìa cà phê
  • Dầu ăn: 1 thìa canh
  • Rau răm: 15 gram

Sơ chế nguyên liệu

Chao cua dong cho be an dam

  • Gạo tẻ vo sạch, ngâm trong nước khoảng 45-60 phút. Gạo sau khi ngâm vớt ra để ráo cho vào nồi áp suất ninh nhỏ lửa cho gạo nở chín mềm.
  • Cua đồng rửa sạch, tách mai, bỏ yếm. Khều gạch cua để riêng.
  • Cua cho vào cối giã nát, khi giã hoặc xay nhuyễn thêm 1/2 muỗng cà phê muối, lọc lấy nước, bỏ bã.
  • Hành lá, rau răm rửa sạch rồi cắt nhỏ. Để lại vài lá rau răm để trang trí.

Các bước nấu cháo ăn dặm cua đồng

Bước 1

Bắc nồi nước lọc cua lên bếp, khuấy đều tới khi thấy thịt cua bắt đầu kết tủa thì có thể ngừng, chờ cho nồi nước sôi bùng, thịt cua đóng thành tảng thì hạ lửa nhỏ, vớt gạch cua ra chén để riêng.

Cach nau chao cua dong cho be

Sau đó, Thêm 3-4 muỗng cháo trắng vào nồi nước cua, đun nhỏ lửa cho hạt cháo mềm và nhuyễn. Đun nhỏ liu riu để cháo không bị rào ra ngoài.

Bước 2

Phi thơm hành tím với 1 muỗng canh dầu ăn, cho gạch cua vào xào thơm rồi cho thịt cua vào xào cùng, nêm 1 muỗng canh nước mắm. Đổ thịt cua ra một chén riêng.

Cac buoc nau chao cua dong

Khi thấy nồi cháo chín, nêm 1 muỗng cà phê bột ngọt vừa miệng rồi cho thịt cua vào, thêm ít hành răm cắt nhỏ.

Bước 3

Múc cháo ra tô thêm ít hành tím phi thơm là có thể dùng được. Cháo cua đồng thích hợp với bé lười ăn.

Lưu ý khi nấu cháo từ cua đồng

Trong quá trình nuôi dạy con mẹ nào cũng biết đạm trong hải sản nói chung cũng như cá thường gây dị ứng cho trẻ, nên khi con ăn dặm từ tháng thứ 7 trở đi mới nên cho bé làm quen với hải sản. Mẹ cần cho trẻ ăn từ từ từng ít một để thích nghi dần. Với những trẻ có cơ địa dị ứng, các bà mẹ cần phải thận trọng hơn khi cho con ăn món cháo cua đồng.

Chúc bé yêu nhà bạn mau lớn, ăn ngon!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *