Conangi đã giới thiệu khá nhiều món soup ngon miệng hấp dẫn cho bé yêu nhà bạn. Hôm nay, Mẹ Bông sẽ giới thiệu thêm một món soup từ Bí đỏ đầy dinh dưỡng nữa cho các mẹ trổ tài và chắc chắn bé yêu nhà bạn sẽ cực thích và nghiền.
Cách nấu súp cá hồi bí đỏ được kết hợp hoàn hảo từ hai nguyên liệu vô cùng bổ dưỡng là cá hồi và bí đỏ. Cá hồi là một thực phẩm vàng đối với sự phát triển thể chất và trí tuệ của trẻ, còn bí đỏ cung cấp cho trẻ vitamin A, giúp trẻ có một đôi mắt sáng.
Vào bếp thôi!
Chuẩn bị nguyên liệu
- Cá hồi: 300 gram
- Nước cốt gà: 4 thìa to
- Bí đỏ: 1 quả (trái)
- 2 muỗng bơ đã làm mềm
- Hành tây/Hành lá: 1/2 củ
- Tiêu, gừng, muối, đường
Các bước nấu món súp bí đỏ cá hồi
Bước 1
Cá hồi rửa sạch, để ráo nước rồi cho 1 chút muối, 1 ít bột ngọt , 1 thìa nhỏ tiêu và nước mắm vào cá ướp khoảng 20 phút cho cá ngấm đều gia vị.
Sau đó cho cá vào hấp cách thủy. Như vậy, có thể lưu giữ lại được các chất dinh dưỡng cũng như hương vị của cá. Sau khi hấp chín thì xé cá ra thành từng miếng nhỏ, tơi.
Bước 2
Bí đỏ rửa sạch, cắt trái bí làm đôi. Sau đó, cho bí vào lò nướng, nướng đến khi bí chín mềm. Dùng muỗng xúc bí ra rồi cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn và để riêng ra tô.
Bước 3
Hành tây lột vỏ, rủa sạch rồi thái miếng mỏng. Cho hành tây vào xào chung với bơ cho đến khi hành tây chín thì đổ nước cốt gà vào trộn đều rồi để riêng ra đĩa cho nguội
Bước 4
Tiếp đến, cho cá hồi + hành tây vào máy xay sinh tố xay nhuyễn.
Bước 5
Cho tất hỗn hợp cá hồi, hành tây và bí đỏ vào nồi khuấy đều lên rồi nấu đến khi hỗn hợp sôi, nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn. Tắt bếp và múc ra bát.
Như vậy, các bạn vừa làm xong món súp cá hồi bí đỏ thơm ngon và hấp dẫn cho cả nhà cùng bé yêu thưởng thức trong bữa cơm rồi nhé.
Lưu ý khi dùng món
Bạn nên thưởng thức món súp kem bí đỏ cá hồi khi còn ấm một chút để bé yêu có thể hấp thụ đầy đủ dưỡng chất cần thiết cho sự phát triển toàn diện cả về thể chất, tinh thần và trí tuệ của bé yêu nhé.
Bạn có thể thêm 1 chút kem tươi, tùy vào khẩu vị của bé yêu nhé.
#Conangi chúc bé yêu của bạn ngon miệng!
