Súp bí đỏ táo xanh là món ăn đơn giản và bổ dưỡng, cung cấp nhiều chất sơ và vitamin cần thiết cho cơ thể. Đặc biệt món soup rất dễ tiêu thích hợp với hệ tiêu hóa con non nớt của trẻ. Thích hợp ăn dặm dưới 1 tuổi.
Những món ăn từ bí đỏ không chỉ có màu sắc đẹp, hấp dẫn bé mà còn có chứa nhiều vitamin khoáng chất rất tốt cho sự phát triển của bé, nhất là trong thời kỳ ăn dặm.
Chuẩn bị nguyên liệu
- Bơ lạt: 4 thìa canh
- Bột cari: 5 thìa cà phê
- Táo: 3 quả (xanh)
- Muối: 1 thìa cà phê
- Hành tây: 2 củ
- Bí đỏ: 1,5 kg
- Nước dùng gà: 4 bát nhỏ
Các bước thực hiện món ăn
Bước 1
Cho bơ vào nồi nấu thật nhừ (nhuyễn). Hành tây thái nhỏ cho vào xào lửa nhỏ, đậy nấp đun 18 phút cho dịu xuống. Thêm bột cà ri và nấu trong một phút. Thêm nước dùng gà, bí và táo đã thái nhỏ vào, nêm thêm muối, đun sôi.
Bước 2
Đậy nắp và nấu trong 25 phút. Sau đó mở nắp, dùng máy xay sinh tố cầm tay xay nhuyễn mịn soup.
Bước 3
Múc soup ra tô, trang trí thêm ít táo nghiền trên mặt và thường thức. Ngoài ra, bạn cũng có thể ăn soup kèm với nước cốt dừa hoặc sữa chua, sữa tươi hoặc thì là.
Lưu ý món ăn
Ngoài món súp bí đỏ táo xanh, các mẹ còn có thể kết hợp bí đỏ với các thực phẩm sau: chuối, táo, lê, đào; carrot, khoai lang; thịt gà; sữa chua; bột ăn dặm, lúa gạo.
Chúc bé yêu nhà bạn ngon miệng!
