Thành phần dinh dưỡng của hạt macca vô cùng quý giá với sức khỏe con người chính do vậy mà hạt macca được mệnh danh “Hoàng hậu trong các loại hạt”. Ngoài ra, hạt macca còn có hương vị béo ngậy, thơm ngon, có thể chế biến thành rất nhiều món ăn ngon. Hôm nay, chúng ta cùng tìm hiểu những giá trị dinh dưỡng từ hạt macca mang đến nhé!
I. Thành Phần Dinh Dưỡng Có Trong Hạt Macca
Hạt macca là loại hạt có lượng calo cao, nhiều chất béo tốt, giàu vitamin và các loại khoáng chất cần thiết cho sức khỏe. Thành phần dinh dưỡng của hạt macca, trong 28gram hạt macca thì có chứa:
- Calories: 24 kcal
- Chất béo: 23gr
- Protein: 2gr
- Carbs: 4gr
- Đường: 1gr
- Chất xơ: 3 gr
- Mangan: 58% giá trị hằng ngày (DV)
- Đồng: 11% của DV
- Thiamine: 22% của DV
- Sắt: 6% của DV
- Magie: 9% của DV
- Vitamin B6: 5% của DV
Ngoài ra, hạt macca còn giàu chất béo không bão hòa đơn, đây là loại chất béo rất có lợi cho sức khỏe tim mạch, giúp giảm tổng lượng cholesterol và LDL (xấu) ở mức thấp.
Macca có chứa rất ít carbs và đường cùng với lượng chất xơ ở mức độ vừa phải. Sự kết hợp giúp giảm lượng đường nằm trong máu, hỗ trợ cho những người mắc bệnh tiểu đường loại 2.
II. Lợi Ích Của Hạt Macca Cho Sức Khỏe
1. Cung Cấp Chất Chống Oxy Hóa
Chất oxy hóa là chất làm trung hòa các gốc tự do. Các gốc tự do này là nguyên nhân chính gây hại cho các tế bào, làm tăng nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch, bệnh tiểu đường hay bệnh Alzheimer.
Cũng giống như hầu hết các loại hạt, macca có chứa giàu chất chống lại sự oxy hóa. Ngoài ra, flavonoid có trong macca là một chất chống oxy hóa chống lại viêm và làm giảm lượng cholesterol trong máu. Trong macca còn có chứa rất giàu tocotrienols, đây là một dạng vitamin E có đặc tính chống oxy hóa làm giảm lượng cholesterol. Đây đều là hợp chất rất tốt, ngăn ngừa mắc các bệnh ung thư và các bệnh về não.
2. Macca Làm Tăng Cường Sức Khỏe Của Tim Mạch
Nhiều nghiên cứu khẳng định mỗi ngày ăn từ 0,3-1,5 ounce (8-42 gam) các loại hạt này có thể làm giảm mức cholesterol toàn phần và giảm LDL (xấu) đến 10%. Hơn nữa, nếu mỗi ngày ăn từ 1,5-3 ounce (42-84 gam) giúp làm giảm nguy cơ mắc phải các dấu hiệu bệnh viêm. Nhóm chất béo không bão hòa đơn trong macca, làm giảm nguy cơ bị đột quỵ và các cơn đau tim gây tử vong.
>>> Xem thêm: Tác dụng của hạt mắc ca với bà bầu
3. Tốt Cho Sức Khỏe Của Đường Ruột
Giống như nhiều loại loại hạt dinh dưỡng khác, chất xơ có trong hạt macca có thể hoạt động như một prebiotic. Prebiotic là một chất cung cấp sản sinh vi khuẩn có lợi cho đường ruột.
Những vi khuẩn có lợi này sẽ sản sinh ra chất béo chuỗi ngắn (SCFA), chẳng hạn như axetat, butyrate và propionat. Các hội chứng này làm giảm viêm, tránh các tình trạng như hội chứng ruột bị kích thích (IBS), bệnh Crohn và viêm loét đại tràng.
4. Cải Thiện Hội Chứng Chuyển Hóa Và Bệnh Tiểu Đường
Hội chứng chuyển hóa bao gồm huyết áp cao, lượng đường trong máu cao, mức cholesterol HDL thấp, chất béo trung tính cao và tích tụ mỡ bụng. Hội chứng chuyển hóa làm gia tăng mắc các bệnh như tiểu đường, đột quỵ và cả bệnh tim.
Theo nghiên cứu từ các hiệp hội Mỹ(AHA) chỉ ra việc có khoảng 34% người lớn tại Mỹ mắc phải hội chứng chuyển hóa. Tỷ lệ này đang ngày càng tăng lên trên toàn cầu.
Ngoài ra, chế độ ăn có chứa nhiều MUFAs giúp giảm nguy cơ chuyển hóa. Đặc biệt hạt macca rất tốt cho bệnh nhân tiểu đường loại 2.
5. Hạt Macca Tốt Cho Mẹ Bầu Và Thai Nhi
Giống như nhiều loại hạt macca cũng là nguồn cung cấp tốt omega-3. Omega-3 tăng cường cholesterol, là dưỡng chất cần thiết cho mẹ và bé. Trong quá trình mang thai, mẹ bầu có thể sử dụng các loại sữa hạt thay cho các loại sữa từ động vật. Omega-3 có trong các loại hạt còn giúp tăng cường và phát triển trí não của thai nhi.
III. Địa Chỉ Mua Hạt Macadamia Ở Đâu Uy Tín?
Thành phần dinh dưỡng của hạt macca rất tốt cho sức khỏe của bạn, đặc biệt là bà bầu và trẻ em. Vì vậy, bạn nên cân nhắc địa chỉ mua hạt macca uy tín và đảm bảo chất lượng nhất.
Tại Việt Nam, Vườn hạt là địa chỉ chuyên phân phối các sản phẩm hạt ngũ cốc dinh dưỡng chất lượng hàng đầu. Vườn hạt chuyên cung cấp các sản phẩm hạt ngũ cốc dinh dưỡng được nhập từ các quốc gia khác trên thế giới như Mỹ, Úc, Canada, Thổ Nhĩ Kỳ,… Các sản phẩm luôn được đảm bảo chất lượng nhờ vào kỹ thuật hiện đại và quy trình khép kín. Hạt macca của Vườn hạt luôn đảm bảo chất lượng và hương vị khi đến tay người tiêu dùng.
Hạt macca nhập khẩu từ Úc (còn vỏ) có giá 168.000 đồng/500 gram. Hạt macca Úc (đã tách vỏ) có giá 420.000 đồng/500 gram.
Bài viết chia sẻ về những giá trị hạt macca mang lại, hy vọng giúp các bạn có thêm kiến thức mới về các loại hạt dinh dưỡng. Mọi chi tiết xin liên hệ:
Công ty TNHH Vườn Hạt ( Nut Garden Ltd)
- Địa chỉ: A75/18 Bạch Đằng, Phường 2, Tân Bình, Tp.HCM
- Hotline: 0901.862.795 – 0901.862.796
- Email: [email protected]
- Website: https://vuonhat.com/
