Gà rán KFC ngon giòn, thơm nhức mũi không còn xa lạ gì với các bé. Miếng gà rán giòn rụm bên ngoài nhưng lại ẩm và nóng thịt bên trong chắc chắn không thua gì những nhà hàng sang trọng.
Cuối tuần làm ngay bữa tiệc gà rán KFC này cho mấy nhóc nhỏ thì còn gì tuyệt vời hơn nữa.
Chuẩn bị nguyên liệu
- Đùi gà: 1kg
- Mật ong: 4 thìa canh
- Bột chiên giòn: 50 gram
- Ớt bột: 1 thìa cà phê
- Tiêu: 1 thìa cà phê
- Hạt nêm: 1 thìa canh
- Bột năng: 1 thìa canh
- Dầu ăn: 500 ml
Món Gà rán này chiên đùi với cánh hoặc phần sườn là ngon nhất nhé.
Các bước làm gà rán KFC
Bước 1
Đùi gà mua về bạn rửa sạch, khía nhẹ vài đường cho dễ thấm gia vị rồi trần sơ với nước sôi, để ráo.
Ướp gà ở với 1 muỗng canh hạt nêm, 1 muỗng cà phê tiêu xay và 4 muỗng canh mật ong. (Thời gian ướp gà là 4 tiếng trong ngăn mát tủ lạnh).
Bước 2
Trộn đều hỗn hợp gồm 50 gram bột chiên giòn với 1 muỗng canh bột năng và 1 muỗng cà phê ớt bột, sau đó cho vào túi zip. Bỏ gà ướp ra xếp vào túi. Lắc mạnh tay để bột dính hết vào gà.
Bước 3
Đánh tan 3 quả trứng và đổ bột chiên xù ra dĩa, lần lượt lăn từng miếng gà qua trứng rồi đến bột chiên xù. Lặp lại đến khi hết nguyên liệu.
Bước 4
Bắc chảo lên bếp cho dầu ăn vào đợi nóng, thả từng miếng gà vào chiên với lửa lớn cho đến khi miếng gà chín vàng đều.
Cách dùng
Bày gà ra một đĩa có lót giấy thấm dầu sao cho ráo dầu là có thể dùng. Có thể chấm cùng tương ớt hay tương cà đều ngon. Ăn nóng cùng với salad là tuyệt vời luôn.
Kết luận công thức
- Nguyên liệu: 8
- Thực hiện: m
- Phần: 05 người
- Độ khó: Trung bình
Chúc các mẹ có thêm món ăn ngon từ gà nữa cho bé yêu!
