Món trứng cuộn tôm lạ mắt từ những thực phẩm giàu dinh dưỡng sẽ giúp bé yêu nhà bạn ngon miệng và chinh phục tuyệt đối những bé biếng ăn.
Trứng gà ai cũng biết là một thực phẩm giàu dinh dưỡng, nồng độ axit amin trong trứng gà rất thích hợp với nhu cầu sinh lý trong cơ thể con người, dễ hấp thu, đạt hơn 98% giá trị dinh dưỡng. Tôm chứa nhiều canxi, sẽ giúp trẻ phát triển tốt.
Cùng làm món Trứng cuộn tôm cho bé yêu cùng #Conangi nhé.
Xem video làm món trứng cuộn tôm
Chuẩn bị nguyên liệu
- Trứng gà: 2 trứng
- Tôm tươi: 200g
- Cà rốt: ½ củ
- Rong biển (loại dùng làm cơm cuộn)
- Gia vị thông thường: tiêu, nước mắm ngon, hạt nêm.
- Dầu ăn
- Hành lá
Các bước thực hiện món ăn
Bước 1
Tôm mua về rửa sạch, lột vỏ, bỏ đường chỉ lưng của tôm, sau đó xay nhuyễn.
Lưu ý: Bạn có thể thay thịt tôm bằng thịt heo, thịt gà, cá đều rất ngon. Bạn cũng có thể trộn vào phần nhân ít bột bắp để tăng độ kết dính.
Bước 2
Cà rốt băm nhuyễn cho vào tôm.
Bước 3
Ướp vào tôm ½ muỗng hạt nêm, ¼ muỗng cà phê tiêu xay và đầu hành băm nhuyễn.. Trộn đều và để cho tôm thấm gia vị.
Bước 4
Đập trứng cho vào chén, nêm vào trứng 1 muỗng nước mắm ngon, đánh đều cho trứng tan.
Bước 5
Cho chảo lên bếp, chảo nóng cho vào đó ít dầu ăn. Ban không nên cho quá nhiều dầu. Nếu dùng chảo không dính bạn cũng có thể không cần cho dầu vào cũng được. Tuỳ chảo nhỏ hay lớn mà bạn cho trứng vào trán đều thành một lớp mỏng. Trứng chín lấy trứng ra và trán tiếp cho đến khi hết phần trứng.
Bước 6
Trải miếng trứng ra, cho lên trên 1 lá rong biển, cho tôm lên trên, sau đó cuộn tròn lại theo hình xoắn ốc.
Bước 7
Đem trứng cuộn hấp cách thuỷ khoảng 10 phút là trứng chín.
Bước 8
Lấy trứng cuộn ra và cắt thành từng khoanh. Dùng với nước tương hay tương xí muội đều ngon.
Lưu ý
Trứng cuộn tôm – Một món ăn ngon, hình thức lại bắt mắt thì sao bé yêu nhà bạn lại không thích cơ chứ. Bạn thử làm món này cho con vào những ngày đi chơi công viên nhé. Bé sẽ rất vui cho mà xem.
Tuy nhiên, với những bé cơ địa dị ứng tôm hoặc trứng thì các mẹ nên chú ý không nên nấu món này cho con ăn.
Chúc bé yêu nhà bạn chăm ăn mau lớn – khỏe mạnh nha!
