Bánh sữa chua rất cuốn hút trẻ nhỏ bởi hương vị thơm ngon và lạ miệng, vị béo béo ngọt ngọt, lại chua chua không ngấy
Mẹ hoàn toàn không phải đi đâu xa để mua mà có thể tham khảo cách làm bánh sữa chua cực đơn giản này.
Cùng vào bếp với Con ăn gì để làm món mới này cho bé nha!
Chuẩn bị nguyên liệu
- Sữa chua 200 gram
- Sữa đặc 30 ml
- Sốt Mayonnaise 1 muỗng canh
- Bột bắp 10 gram
- Nước 10 ml
- Bánh mì sandwich 15 lát
Các bước thực hiện
Bước 1
Phần nhân bánh sữa chua: Cho vào tô 2 hũ sữa chua, 30ml sữa đặc có đường và 1 muỗng canh mayonnaise, trộn đều tay bằng phới lồng cho hòa quyện.
Lưu ý:
- Khi trộn nhân bánh bạn nhớ khuấy đều tay và nhẹ nhàng, không cần khuấy mạnh để tạo bọt khí đâu nhé!
- Khuấy cho đến khi các nguyên liệu hòa quyện đều vào nhau là được đấy!
Bước 2
Cho hỗn hợp nhân bánh sữa chua lên bếp đun đến khi sôi lăn tăn thì cho nước bột bắp vào, khuấy đều tay đến khi hỗn hợp sệt thì tắt bếp, để nguội rồi bọc kín cho vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 2 tiếng.
Lưu ý:
Nên đun hỗn hợp nhân bánh sữa chua ở lửa nhỏ và đun ở trong nồi có đáy dày để tránh hỗn hợp bị cháy khét nhé!
Bước 3
- Phần vỏ bánh sữa chua: Cắt bỏ phần rìa bánh sandwich rồi ép mỏng miếng sandwich bằng cây cán bột, khi cán nhớ miết mạnh tay phần rìa ngoài.
- Thấm một ít sữa tươi vào 2 phần mép ngoài rồi ép lại, sau đó dùng nĩa miết mạnh tay phần rìa cho kín 2 đầu, chừa lại phần đầu trên để đổ hỗn hợp nhân vào.
Lưu ý:
- Nên sử dụng bánh mì sandwich còn mới, bánh vẫn xốp mềm.
- Tránh xử bánh bánh đã bảo quản lâu trong tủ lạnh thì bánh bị chai cứng khó chế biến nhé!
Bước 4
- Dùng kéo cắt phần rìa ngoài cho thẳng đẹp. Sau đó cho phần sữa chua vào đầu hở rồi miết lại bằng nĩa để tạo thành chiếc bánh hoàn chỉnh.
- Sau khi làm có thể dùng ngay hoặc để tủ lạnh 1-2 tiếng ăn sẽ ngon hơn.
Lưu ý:
Khi cho vào tủ lạnh thì phần nhân sữa tươi sẽ được làm mát lạnh, khi ăn vào những lúc trưa nắng thì có công dụng làm mát cơ thể hơn nhé!
Bước 5
- Những chiếc bánh sữa chua thơm ngon, mát lạnh hứa hẹn sẽ làm đồ ăn vặt cực kỳ ngon lành
- Vỏ bánh dai dai hòa quyện với nhân sữa chua béo thơm, thanh mát sẽ làm bé mê tít
Lưu ý:
- Bỏ túi cách làm bánh sữa chua đơn giản vào thực đơn món ngon dễ làm vào cuối tuần rảnh rỗi
- Hứa hẹn các bé bi nhà bạn sẽ cảm thấy thích thú với món bánh ngọt ngon miệng này cho xem.
Video hướng dẫn làm bánh sữa chua
Video được thực hiện bởi Cookie
Chúc các mom thành công !
