Cách làm súp khoai tây viên nhân thịt đậm đà cho bé

lam sup khoai tay vien nhan thit cho be

Món súp khoai tây viên nhân thịt rất lạ miệng, hấp dẫn, độc đáo. Hương vị bánh dẻo bùi, cùng nhân thịt đậm đà. Ăn một lần nhớ mãi không quên.

Cùng vào bếp với #Conangi để thay đổi khẩu vị cho bé ăn ngon miệng nhé các mẹ!

Chuẩn bị nguyên liệu

  • Khoai tây 250 gr
  • Bột nếp 100 gr
  • Nước 100 ml
  • Muối 1/2 muỗng cà phê
  • Thịt heo bằm 100 gr
  • Hành tím 3 củ
  • Hành lá 2 cây
  • Nước tương 1 muỗng canh
  • Dầu hào 1/2 muỗng canh
  • Dầu mè 1 muỗng canh
  • Đường trắng 1/2 muỗng cà phê
  • Tiêu 1/2 muỗng cà phê
  • Nước dùng gà 1 lít

Các bước làm súp khoai tây viên nhân thịt

Bước 1

Chuẩn bị nguyên liệu. Nước dùng gà nếu không mua được bạn có thể mua đồ về để nấu lấy nước dùng. Khoai tây rửa sạch vỏ, đem luộc chín hoặc cho vào lò vi sóng (microware) 5 phút là chín.

chuan bi lam sup khoai tay vien nhan thit

Bước 2

Khoai chín bóc vỏ, dùng muỗng nghiền nát, sau đó cho bột nếp cùng nước ấm nhồi mịn. Bột bánh mịn, dùng food wrap bọc bề mặt tô bột lại, để bột nghỉ 20 phút.

tron bot lam sup khoai tay vien nhan thit

Bước 3

Cho thịt vào tô, nêm gia vị: 1/2 muỗng canh nước tương, 1/2 muỗng canh dầu hào, 1/2 muỗng canh dầu mè, 1/2 muỗng canh hành tím băm nhỏ, ít tiêu xay. Trộn đều.
cach lam sup khoai tay vien nhan thit

Bước 4

Lấy ít bột khoai tây, vo tròn, ấn dẹp, cho thịt vào vo viên. Những viên bánh khoai tây.
cach lam sup khoai tay vien nhan thit

Bước 5

  • Cho nước dùng vào nồi, với thêm 1/2 muỗng nước tương, 1/2 muỗng cà phê đường nấu sôi với lửa vừa.
  • Nước dùng sôi cho từng viên bột bánh vào. Bánh nổi lên cho sôi nhẹ thêm 5 phút là bánh chín hoàn toàn.

cach lam sup khoai tay vien nhan thit

Bước 6

Cho bánh ra tô, rắc hành lá cắt nhỏ & vài giọt dầu mè, tiêu. Bánh dẻo bùi rất thơm ngon : thơm do hành tiêu, dầu mè, khoai tây. Nước soup rất trong, đậm đà.

huong dan lam sup khoai tay vien nhan thit

Xem video nấu súp khoai tây viên nhân thịt

Video được thực hiện bởi Feedy

Chúc các bé ngon miệng!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *