Cách nấu cháo cà rốt khoai tây với thịt bằm cho bé ngon miệng

Chao thit bam khoai tay ca rot

Cháo thịt băm rau củ khoai tây cà rốt là món ăn đơn giản dễ làm nhưng lại khiến bé yêu cảm thấy ngon miệng và rất dễ ăn.

Với một bát cháo thịt bằm có cả khoai tây và cà rốt, thì giá trị dinh dưỡng sẽ lên đến bao nhiêu không?

Có lẽ bạn sẽ không thể tin được vì chỉ với một chút thịt băm được nấu với hai loại củ bình thường đó, nhưng lại được ví như ‘nhân sâm dành cho người bình dân’, bởi nó có rất nhiều chất như: các vitamin B1, B2, C, protein cùng các chất béo cũng như nhiều canxi, sắt, chất xơ…

Riêng khoai tây nấu chín cung cấp hàm lượng vitamin C khá cao. Vì thế mà khoai tây rất dễ tiêu và tạo thuận lợi cho hệ tiêu hóa phát triển.

Chao thit bam khoai tay carot

Món cháo thịt bằm khoai tây cà rốt nhiều dinh dưỡng cho bé.

Cách làm cháo thịt băm rất dễ ăn và ngon nên được rất nhiều người ưa thích ở mọi lứa tuổi. Dưới đây cùng #Conangi vào bếp thực hiện món này các mẹ nha.

Chuẩn bị nguyên liệu

  • Gạo trắng: 1 bát
  • Thịt nạc heo: 100 gram
  • Cà rốt: 1/2 củ (Nửa của)
  • Hành ngò
  • Giá sống
  • Nước mắm, hạt nêm và tiêu xay.

Các bước nấu thịt bằm khoai tây cà rốt

Bước 1: Vo gạo

Vo sạch gạo và ngâm nước lạnh khoảng 30 phút, để ráo cho hết nước.

Vo gạo

Bước 2: Rang gạo

Để món cháo được thơm ngon hơn bạn thực hiện thêm bước rang gạo. Gạo cần rang với lửa nhỏ, không cần đợi hạt gạo vàng chỉ cần thấy hạt gạo hơi nóng là được để cho gạo nhanh nhừ và khi nấu cháo sẽ có vị thơm hơn.

rang gao

Gạo rang với lửa nhỏ hơi vàng là đủ.

Bước 3: Nấu nhừ

Sau khi rang gạo xong bạn cho vào nồi đổ nước vào nấu nhừ khi hạt gạo nở bung ra.

nau com

Bước 4: Sơ chế cà rốt, khoai tây

Cà rốt, khoai tây nạo vỏ. Sau đó xay nhuyễn khoai tây với cà rốt cho vào nồi cháo.

ham ca rot

Bước 5: Sơ chế thịt heo

Thịt nạc băm nhuyễn hoặc mua loại xay sẵn về cho vào ướp cùng  một ít tiêu và hạt nêm, trộn đều để khoảng 15 phút cho thấm rồi cho vào nồi cháo.

Thit heo bam vien

Bạn nên cho vào một chút nước lọc để hòa tan thịt cho thịt không bị vón cục sau đó mới cho vào cháo.

Bước 6: Hầm cháo

Đun cháo cho nhừ rồi múc cháo ra bát cho giá vào cùng chút rau mùi và một ít tiêu xay sẽ làm món cháo hấp dẫn hơn. Tắt bếp, nêm 5ml dầu oliu.

Chao thit bam khoai tay ca rot

Cháo thịt bằm khoai tây cà rốt sẽ kích thích khẩu vị của bé.

Lưu ý khi thực hiện món ăn

  1. Bé dưới một tuổi hạn chế trong việc nêm gia vị. Muối đặc biệt không tốt cho thận của bé. Trong giai đoạn này, muối trong thực phẩm đã đủ cung cấp cho bé rồi.
  2. Còn với trẻ trên 1 tuổi thì mẹ có thể lựa chọn những sản phẩm, nước mắm dành riêng cho trẻ. Trên thị trường hiện nay có bán rất nhiều loại nước tương của Nhật, nước mắm…Tùy vào điều kiện tài chính của từng gia đình mà lựa chọn cho bé sản phẩm phù hợp nhất.
  3. Khi bắt đầu một món ăn mới, có thể bé sẽ không chịu hợp tác. Mẹ đừng nản lòng mà hãy tập cho bé ăn món ấy 3,4 lần để bé dần dần làm quen nhé.
  4. Đây là thực đơn ăn dặm cho bé giai đoạn từ 5 tháng trở lên.

Đặc biệt

  • Món cháo cần nhừ đều và cà rốt chín mềm, thịt tơi không bị vón cục.
  • Làm theo cách bước trên sẽ thấy cháo rất vừa ăn, thích hợp cho cả người lớn lẫn trẻ nhỏ.
  • Khi bị cảm thì cháo là món ăn dễ ăn và tốt cho sức khỏe

Trên đây là công thức từng bước nấu món cháo thịt bằm khoai tây cà rốt bổ dưỡng cho bé yêu nhà bạn. Thật dễ phải không?

Chúc các mẹ luôn đảm đang để cho con yêu của mình những món ngon nha!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *