Thịt ếch là món rất tốt cho các bé lười ăn, suy dinh dưỡng, hay ra mồ hôi trộm. Cháo ếch đậu xanh cho bé ăn dặm khá là ngon và bổ dưỡng có thể cho bé ăn từ tháng 8 trở đi, đảm bảo bé yêu sẽ tăng cân nhanh chóng.
Bổ dưỡng, đa dạng dinh dưỡng nhưng lại không khó tìm nguyên liệu đâu các mẹ ạ. Cùng trổ tài làm món này bổ sung vào thực đơn ăn dặm của bé yêu nhà mình nhé.
Chuẩn bị nguyên liệu
- Thịt ếch: 100 gram (Nên dùng thịt đùi)
- Gạo tẻ: 100 gram
- Gạo nếp: 50 gram
- Đậu xanh: 50 gram
- Hành khô: 2 nhánh
- Gia vị: dầu ăn, nước mắm
5 bước nấu cháo ếch đậu xanh tuyệt hảo
Bước 1
Hành khô bóc vỏ, rửa sạch rồi băm nhuyễn
Bước 2
Thịt ếch làm sạch, bỏ hết nội tạng, chỉ lấy thịt đùi. Sau đó cắt thành khúc vừa miếng ăn. Ướp gia vị trước khoảng 15-20 phút cho thấm vị.
Bước 3
Trộn gạo tẻ với gạo nếp rồi vo sạch, sau đó rang qua để gạo có màu vàng tươi và mùi thơm.
Bước 4
Cho nước và đậu xanh vào nấu cháo chung. Lưu ý khi cháo sôi nhớ dùng thìa hớt bớt phần bọt ở trên, hầm càng nhừ thì món cháo ếch càng ngon.
Bước 5
Bắc chảo dầu rồi xào qua hành với thịt ếch cho thơm. Đến khi cháo gần chín cho thịt ếch vào khoảng 3-5 phút, nêm vị vừa ăn rồi bắc ra.
Lưu ý
Một chén cháo ếch đậu xanh có tác dụng tăng cường thêm sức khỏe cho bé, thanh nhiệt giải độc, hỗ trợ quá trình tiêu hóa để cơ thể hấp thu mọi thứ được tốt hơn. Tuy nhiên, cẩn thận bé lạnh bụng thì các mẹ nên cho các bé ăn lượng vừa phải hoặc cách bữa.
Như vậy, Làm món cháo ếch đậu xanh thật dễ dàng phải không? . Với dưỡng chất dồi dào như chất béo, protein, canxi, natri, kali, magie, vitamin A, B, D, E… thì món cháo này thực sự xứng đáng có mặt trong thực đơn ăn dặm hằng ngày dành cho con yêu của bạn.
