Cơm sữa trộn táo là món ăn mềm, nhuyễn, rất tốt cho hệ tiêu hóa của trẻ nhỏ
Món cơm sữa trộn táo mùi vị hấp dẫn, béo ngậy, ngoài táo còn có thể kết hợp được với rất nhiều loại trái cây ngon, bổ khác như lê hay nho, hoàn toàn phù hợp với chế độ dinh dưỡng an toàn và bổ dưỡng cho trẻ.
Cùng vào bếp với Con ăn gì để trổ tài cho bé nha các mẹ!
Chuẩn bị nguyên liệu
- Sữa tươi không đường 150 ml (Có thể dùng sữa công thức)
- Gạo tẻ 30 gram
- Táo 150 gram (1 quả vừa)
- Bơ lạt 3 gram (Đun chảy)
- Dầu olive 1 muỗng cà phê (Dầu ô liu Kiddy)
Các bước làm cơm sữa trộn táo
Bước 1
Táo rửa sạch. Để bơ lạt tan chảy ở nhiệt độ phòng hoặc quay chảy trong lò vi sóng.
Bước 2
Cho gạo vào nồi, thêm 200ml nước, đun nhỏ lửa. Đảo đều tay để tránh gạo không bị dính vào đáy nồi.
Lưu ý: Khuấy đều và liên tục nhưng tránh khuấy mạnh sẽ làm vỡ hạt cơm. Trong quá trình nấu nếu nước cạn nhanh quá thì có thể châm thêm nước vào để tránh cơm bị cháy.
Bước 3
- Đun đến khi gạo đã chín, hạt cơm mềm và nước lúc này đã bay hơi, chỉ còn độ sền sệt thì đổ sữa tươi vào đun cùng.
- Cơm sữa chín khi hạt cơm mềm, nhưng không bị vỡ hạt. Lúc này tắt bếp là được nhé.
Bước 4
Táo gọt vỏ và bào nhuyễn.
Lưu ý:
- Vì táo rất dễ bị ô xi hóa nên khi gọt vỏ ra táo rất nhanh thâm, nếu các mẹ muốn có màu đẹp thì mình có một cách là gọt táo dưới vòi nước đang xả và bào táo vào một tô nước.
- Mặc dù làm như vậy sẽ mất đi phần nào vị ngọt trong táo nhưng đổi lại món cơm sữa sẽ có màu đẹp hơn.
Bước 5
Trộn táo, bơ vào hỗn hợp cơm sữa vừa nấu xong. Có thể nêm thêm một ít muối nếu mẹ thấy nhạt nhé.
Bước 6
Vị ngọt của táo, vị thơm của bơ sữa và độ mềm của cơm rất thích hợp cho bé và chắc chắn sẽ quyến rũ bé từ ánh mắt đến hương vị. Để có nhiều dưỡng chất hơn thì mẹ có thể kết hợp thêm 1 muỗng cà phê dầu ô liu Kiddy trộn vào cơm trước khi cho bé ăn nhé!
Lưu ý
- Ở Đức các bà mẹ bắt đầu cho con ăn cơm sữa từ 7 tháng tuổi. Lượng tinh bột vừa phải có trong cơm được chế biến từ gạo nguyên hạt cung cấp năng lượng dồi dào cho các bé, chưa kể lượng protein và vitamin B1 dồi dào trong cơm làm tăng sức đề kháng và tham gia vào quá trình trao đổi chất của trẻ.
- Ngoài ra sữa tươi hoặc sữa công thức được chế biến cho món ăn này có chứa đầy đủ các loại dinh dưỡng cần thiết đối với sức khỏe của mỗi bé.
- Món cơm sữa mùi vị hấp dẫn, béo ngậy còn có thể kết hợp được với rất nhiều loại trái cây ngon, bổ khác như táo, lê hay nho, hoàn toàn phù hợp với chế độ dinh dưỡng an toàn và bổ dưỡng cho trẻ nhỏ.
Xem video làm cơm sữa trộn táo
Video được thực hiện bởi Cooky
Chúc các bé hay ăn chóng lớn!
