Món súp khoai lang là món ăn dặm cho bé rất giàu vitamin A, E canxi, beta carotene và folate. Ăn nhiều khoai lang sẽ giúp bé mắt sáng, dáng cao và phát triển trí não, hệ thần kinh vượt trội. Thêm vào đó, lượng chất xơ dồi dào có trong khoai lang giúp mẹ không còn lo lắng về vấn đề táo bón của trẻ.
Mùi vị thơm bùi của khoai lang kết hợp cùng vị béo ngậy của nước cốt dừa và mùi thơm, vị đậm đà của các loại gia vị chắc chắn sẽ chinh phục bé yêu nhà bạn. Cùng trổ tài với đầu bếp của #Conangi ngay nào!
Chuẩn bị nguyên liệu
- Khoai lang: 3 củ
- Nước dùng gà: 240 ml
- Nước cốt dừa: 120 ml
- Bột cari: 1 thìa cà phê
- Muối: 1 thìa cà phê
Các bước nấu Súp khoai lang
Bước 1
Khoai lang rửa sạch rồi đem luộc chín.
Bước 2
Bóc vỏ rồi cắt khoai thành các miếng vuông cỡ 3 cm.
Bước 3
Cho khoai vào máy xay sinh tố cùng với 120ml nước cốt dừa, 240ml nước dùng gà, 1/4 muỗng cà phê muối và 1 muỗng cà phê bột cà ri, xay nhuyễn mịn. Sau đó cho súp ra tô và thưởng thức.
Lưu ý món ăn
Bạn nên chọn những củ khoai lang ngọt và bở thì súp của bé sẽ thơm ngon hơn nhé!
Cách nấu súp khoai lang cho bé đơn giản, không quá cầu kỳ nhưng hàm lượng chất dinh dưỡng mà món súp mang lại cho bé hông hề nhỏ, hương vị lại thơm ngon, hấp dẫn vị giác của bé. Bạn còn đợi chờ gì nữa mà không thực hiện ngay món súp khoai lang này cho bé yêu nhỉ!
Tham khảo thêm về khoai lang
Về dinh dưỡng, khoai lang được xem là một loại lương thực, thực phẩm tốt cho việc đa dạng chất bột đường trong khẩu phần, hỗ trợ quá trình tiêu hóa vì chúng rất dễ tiêu và chứa nhiều chất xơ giúp nhuận trường. Khoai lang chứa rất ít chất béo và không có cholesterol.
Năng lượng của khoai lang cũng tương đương khi so với cơm hay khoai tây. Nếu chúng ta ăn bổ sung hay ăn dặm thêm khoai lang sẽ là cách cung cấp thêm bột đường và năng lượng trong trường hợp ăn cơm ít và chậm tăng cân ở trẻ.
Chúc bé yêu nhà bạn ngon miệng!
