Món cháo kê thịt gà thơm lừng nức mũi vào buổi sáng cho bé sẽ còn gì tuyệt vời hơn. Hãy nạp năng lượng ngày mới cho bé với món ăn này nhé!
Tưởng phức tạp nhưng ngược lại. Món cháo kê thịt gà lại rất dễ làm kể cả đối với các bà mẹ bận rộn.
Bột gạo có lợi cho sức khỏe và sự phát triển của bé sơ sinh, phù hợp với các bé ở độ tuổi ăn dặm. Trong bột gạo này chứa 7.5% protein, 80% tinh bột, 12% nước, 0.5% vitamin và các chất khoáng giúp kích thích sự bài tiết dịch dạ dày, giúp bé tiêu hóa tốt, thúc đầy sự hấp thụ chất béo và protein tốt hơn.
Hạt kê là một nguyên liệu bổ dưỡng được nhiều gia đình Việt sử dụng từ xưa đến nay. Không những thế, loại hạt này cũng được khoa học chứng minh có tác dụng tốt với sự sinh trưởng của trẻ sơ sinh thời kỳ ăn dặm, hay thời kỳ sau đó. Chứa nhiều vitamin và khoáng chất như carotene, vitamin B1, B2… Trong đó, hàm lượng protein chiếm khoảng 8.9%, chất béo 3% (cao hơn so với gạo tẻ thông thường).
Chuẩn bị nguyên liệu
- Thịt gà: 350 gram
- Hạt kê: 100 gram
- Gạo tẻ: 50 gram
- Gạo nếp: 50 gram
- Hành lá: 100 gram
- Muối: 1 thìa cà phê
- Hạt nêm: 1/2 thìa cà phê
Các bước nấu cháo kê thịt gà cho bé
Bước 1
Thịt gà rửa sạch, cho nước luộc chín. Sau đó, vớt thịt gà để nguội rồi xé nhỏ. Hành lá rửa sạch, băm nhỏ.
Gạo tẻ, gạo nếp vo sạch, cho vào nồi nước, nấu chín mềm.
Bước 2
Hạt kê vo sạch, nhặt sạch sạn. Cho hạt kê vào nồi cháo cùng 1 thìa cà phê muối, 1/2 thìa cà phê hạt nêm, nấu khoảng 5 phút.
Bước 3
Tắt bếp, múc cháo ra tô. Thêm thịt gà, hành lá lên trên và thưởng thức.
Lưu ý khi nấu cháo kê thịt gà tẩm bổ
Cháo kế là món ăn không chỉ tốt bổ cho trẻ mà còn là món ăn đại bổ cho người lớn, người ốm cần phục hồi theo đông y. Món ăn ngon này giúp lợi tiểu, bổ thận, ngừa sỏi mật, đau dạ dày và tiểu đường.
Chúc bé yêu nhà bạn ngon miệng!
