Mát trời, Ăn món súp ấm nóng và bổ dưỡng như súp bắp gà xé thì còn gì bằng nhỉ. Ngoài ra các mẹ có thể cho bé ăn giặm từ 1 đến 2 tuổi. Vừa bổ dưỡng vừa thơm ngon!
Nguyên liệu làm món súp bắp gà xé khá dễ tìm, cách nấu cũng đơn giản và không mất nhiều thời gian. Bạn hãy cùng Con ăn Gì trổ tài nấu món súp thơm ngon bổ dưỡng này để đãi cả nhà vào dịp cuối tuần.
Chuẩn bị nguyên liệu
- Thịt ức gà: 100 gram
- Ngô nếp: 1 bắp
- Bơ lạt: 1 thìa cà phê
- Bột mì: 50 gram
- Sữa tươi: 50 ml
- Muối: 1/2 thìa cà phê
- Hành lá: 1 ít
Sơ chế nguyên liệu
Ức gà rửa sạch, để ráo, thái hạt lựu thật nhỏ, ướp với chút muối, để thấm gia vị. Bắp lột vỏ, tách lấy hạt. Hành lá rửa sạch, thái nhuyễn.
Lưu ý: Nếu bé còn nhỏ, có thể bào bắp ra nấu, món súp sẽ nhanh chín hơn và nước dùng sẽ rất ngọt. Dùng bắp Mỹ, món sẽ ngọt. Bắp nếp, món sẽ sánh.
Các bước thực hiện súp bắp gà xé
Bước 1
Bắc chảo, cho bơ vào, đợi bơ nóng chảy, cho thịt gà và bắp vào xào, tiếp tục cho nước dùng vào, để lửa riu riu cho nhừ.
Bước 2
Pha bột mì với ít nước, cho vào nồi khuấy đều đến khi súp có độ sệt. Cuối cùng cho sữa tươi và hành lá xắt nhuyễn vào, nêm thêm ít muối, nhắc xuống, trộn đều dầu ăn dinh dưỡng vào, cho bé dùng khi súp còn âm ấm.
Lưu ý khi nấu súp bắp gà xé
Món ăn ngon bổ dưỡng, các mẹ nên cho bé ăn vào ngày lạnh!
