Tắc chưng mật ong là món ăn ngon ngọt, không chỉ hấp dẫn mà có nhiều công dụng rất tốt cho sức khỏe. Đối với trẻ nhỏ hay phụ nữ có thai, những món ăn chữa bệnh dân gian như món quất (tắc) chưng mật ong này sẽ rất hữu hiệu mỗi khi cảm cúm hay ho khan!
Tham khảo cách làm tắc chưng mật ong đơn giản tại nhà mà mình đã chia sẽ sau đây giúp bạn làm ngay vài mẻ tắc chưng mật ong nhâm nhi ăn chơi và chữa bệnh nhé.
Chuẩn bị nguyên liệu
- Trái tắc (quất): 500 gram
- Đường phèn: 150 gram
- Gừng: 7 lát
- Mật ong: 80ml
Các bước làm tắc chưng mật ong
Bước 1
Tắc rửa sạch ngâm nước muối loãng khoảng 45 phút.
Bước 2
Đem tắc rửa sạch lần nữa, rồi cắt đôi, bỏ hạt rồi cho vào tô cùng với 80ml mật ong, 150g đường phèn và gừng lát.
Cho tô tắc vào nồi nước chưng cách thủy khoảng 60 phút là được. Hoặc hấp nồi cơm nếu các mẹ không có thời gian.
Bước 3
Bày trí đẹp mắt rồi thưởng thức ấm/nóng.
Lưu ý cách làm tắc chưng mật ong tại nhà
Theo các chuyên gia, việc chữa ho cho trẻ không nên dùng đến thuốc kháng sinh, vì xét về lâu dài sẽ ảnh hưởng không tốt đến sức đề kháng. Việc chữa ho cho trẻ bằng các phương pháp thảo mộc được rất nhiều bà mẹ áp dụng và cũng rất hiệu quả và Tắc chưng mật ong được nhiều bà mẹ tin dùng.
Chúc bé yêu nhà bạn khỏe mạnh!
