Món cháo óc heo với đậu Hà Lan có vị bùi béo rất hấp dẫn và là một món ăn dặm vô cùng bổ dưỡng cho bé, giúp bé tăng cân phát triển toàn diện.
Ở giai đoạn ăn dặm 9 tháng tuổi, bé đã có thể ăn bột đặc với đủ 4 nhóm thức ăn và ăn 2 bữa/ngày. Với 1 chén cháo óc heo với đậu hà lan vừa giúp bé ăn ngon lại cung cấp nhiều dinh dưỡng cho bé.
Chuẩn bị nguyên liệu
- Óc heo: 250 gram
- Gạo tẻ: 40 gram
- Dậu Hà Lan: 70 gram
- Tiêu: 1/3 thìa cà phê
- Hạt nêm: 1/2 thìa cà phê
- Dầu ăn: 1 thìa cà phê
- Muối: 2 thìa cà phê
Sơ chế
Đầu tiên, các mẹ dùng đầu nhọn của tăm để lấy hết những sợi gân máu trên óc heo. Sau đó, ướp óc heo với 1/3 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng cà phê muối khoảng 10 phút, rửa lại với nước sạch, cắt nhỏ.
Đậu Hà Lan rửa sạch, loại bỏ những hạt hư, cho ra rổ để ráo nước.
Các bước làm cháo óc heo với đậu hà lan
Bước 1
Đầu tiên, cho gạo tẻ vào nồi cho thêm 1 lít nước, nấu nhỏ lửa đến khi hạt gạo mềm, nhừ.
Tiếp theo, cho óc heo với đậu Hà Lan vào nồi cùng, đậy kín nắp, nấu nhỏ lửa. Nêm gia vị 1/2 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê muối cho vừa ăn, nấu khoảng 10 phút.
Lưu ý: Bạn có thể rang sơ qua gạo tẻ trước khi cho vào nồi nấu, như vậy sẽ tiết kiệm được thời gian hơn.
Bước 2
Cháo chín nhừ thì tắt bếp, múc ra tô, thêm 1 muỗng cà phê dầu ăn cho trẻ vào, khuấy đều. Các mẹ có thể trang trí thêm ngò rí cho mùi thơm và đẹp mắt nếu thích!
Lưu ý khi nấu món cháo óc heo đậu Hà Lan
Các mẹ có thể áp dụng công thức trên với nhiều loại củ quả khác như óc heo cà rốt để bổ sung dinh dưỡng tốt nhất cho bé yêu nhà bạn nhé!
Chúc bé yêu nhà bạn ngon miệng!
